Долма с крупами из риса и чечевицы (пасуц толма), занимает почетное место среди блюд армянской национальной кухни. В отличие от традиционной долмы, в данном случае при приготовлении используется пшеница, рис и чечевица, приправленные луком, зеленью и красным перцем. Такое сочетание придает блюду восхитительный вкус, который не меняется даже при длительном хранении. Блюдо можно подавать и в холодном виде. По желанию можно приправить лимонным соком. 

    Кавказская кухня знаменита своими рецептами блюд из мяса. Одним из таких является армянская хашлама, секрет приготовления которой состоит в идеальном сочетании мяса с овощами и зеленью. Вариантов хашламы очень много, даже среди армянских хозяек нет единого мнения насчет правильного рецепта. Однако общий принцип приготовления всегда один: нарезанные кусочками мясо и овощи выкладываются слоями в казан или кастрюлю с толстым дном, а затем тушатся в собственном соку. В процессе готовки мясо становится нежным, а бульон пропитывается соком свежих овощей, трав и специй. В состав армянской хашламы традиционно входит лук и сладкий перец. Часто добавляют морковь, чуть реже — баклажаны и картофель. Томаты добавляют вместо соуса, они придают готовому блюду сочность и приятную кислинку. 

  Мы предлагаем вам хашламу на любой вкус. Из говядины с картофелем, или из ягненка, острую, и не очень.

  Долма считается одним из самых популярных армянских блюд, жемчужиной традиционной армянской кухни, в некотором смысле символом. Долма готовится из мясного фарша и виноградных листьев, смешивая ингредиенты в правильной пропорции, для сохранения вкусового качества блюда. В древности армяне подавали долму на праздничный стол, и угощали ею особых гостей. Сегодня благодаря компании «Сам-Ар» на рынке вы можете найти традиционную армянскую долму, приготовленную с особой любовью и большим мастерством. Перед едой рекомендуется разогреть и по желанию приправить измельченным чесноком с мацони.  

       Долма с крупами (пасуц толма) занимает почетное место среди блюд армянской национальной кухни. В отличие от традиционной долмы, в данном случае при приготовлении используется пшеница, приправленная луком, зеленью и томатной пастой. Такое сочетание придает блюду восхитительный вкус, который не меняется даже при длительном хранении. Блюдо можно подавать и в холодном виде. По желанию можно приправить лимонным соком.
    

   Кюфта – гордость армянской кухни. Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, как гласит легенда, оно готовилось так: отбиралось лучшее мясо говядины или, вернее, парной телятины и долго отбивалось на плоском большом камне (салакар) специальными деревянными молотками (тохмах) до превращения его в тягучую однородную массу. В процессе добавлялось немного воды и соли. Взбитому, таким образом, мясу, придавали форму шара и затем отваривали.

   Натуральные соки СИПАН изготавливаются из выращиваемых в Армении отборных фруктов, ягод и овощей и отличаются отменными вкусовыми качествами. Благодаря уникальной технологии изготовления и специально разработанной рецептуре наши натуральные соки не содержат сахара, стабилизаторов, консервантов, красителей или других вредных химических добавок.

   Мы предлагаем вам богатейший ассортимент натуральных соков из выращенных в Армении ароматных и вкусных плодов. Это богатые витаминами гранатовый, яблочный, персиковый, лимонный, томатный, абрикосовый соки, сок из шиповника. Также новинки, сок из манго, из апельсинов и вишни. Натуральные соки СИПАН пользуются огромным спросом не только в Армении, но и в России и за рубежом, поскольку в приоритете высокое качество и экологичность выпускаемой продукции и стремление придерживаться современным стандартам и требованиям к процессу производства, а также максимально доступные для каждого покупателя цены.

На нашем сайте можно заказать соки в разнообразных объемах, 275мл., 750мл., и 1литр.

    Минеральная природная вода Сипан добывается из горной скважины Джермука, холодного, кристально чистого источника, известным своим особым химическим составом природной минеральной воды, наличием редких минеральных веществ и биологически активных элементов.

   Таким образом, потребитель имеет возможность насладиться соотношением натуральных биологически активных и минеральных веществ естественной недры, кристальной абсолютной чистотой, нежной мягкостью, минеральной природной воды Сипан, которая по своему составу незаменима для жизнедеятельности организма человека.

   Компания «Армпрод» представляет своим потребителям питьевую родниковую воду Aqua Jur, которая добывается из природных высокогорных источников Армении (1705м), расположенных в Макраване – холодных, экологически чистых источников, богатых минеральными элементами.
   Новейшие методы фильтрации, которые не изменяют естественную структуру воды и поддерживают оптимальный баланс, полноценную полезность минеральных веществ и биологически активных элементов для организма человека, а также идеальное соотношение ценных минеральных элементов и микроэлементов горных недр, делают эту воду идеальной для ежедневного употребления. 

Предлагаем вашему вниманию чай из отборных листьев органически выращенного амаранта из высокогорных районов Армении.

   Эксперты ООН полагают, что в XXI веке амарант станет одним из основных злаков в питании человечества благодаря его неприхотливости, высокой урожайности и питательной ценности.
Амарант в течение 8 тысяч лет был одной из основных зерновых культур Южной Америки и Мексики («пшеница ацтеков», «хлеб инков»), наряду с бобами и кукурузой. После испанского завоевания Америки эта культура была забыта.

   Испанские конкистадоры объявили растение «дьявольским» и уничтожали его где только могли. А почему? А потому что индейцы приносили в жертву амаранту человеческие жертвы
Особенную ценность представляют семена амаранта. По содержанию белка они превосходят сою и оставляют далеко позади пшеницу. В семенах амаранта присутствуют все незаменимые аминокислоты, что делает их особенно важным продуктом для вегетарианцев. Побеги и листья амаранта содержат витамины (А, С, В6), минералы (кальций, железо, магний, марганец, фосфор, цинк, калий), клетчатку, белки и множество биологически активных веществ.

   А еще в амарантовом масле есть сквален, который является мощным противоопухолевым средством, препятствующим разрушительному раковому воздействию на клетку свободных радикалов. Кроме того, сквален легко проникает через кожу внутрь организма, воздействует на весь организм и является мощным иммуностимулятором.

                

   В нашем ассортименте прибавление! Разнообразные консервы из рыб, выращенных в Армении в экологически чистых горных озерах. Осетр, форель, сиг и другие.  

   Осётр содержит большое количество натрия, фосфора и калия, витамины С, РР, В1, В2. Его полноценный, содержащий все аминокислоты белок усваивается организмом на 98%. В осетре есть солидный запас полезных жирных кислот, которые способствуют уменьшению уровня холестерина в крови. Регулярное употребление осетра заметно снижает риск инфаркта.

   Продукт отличается высоким качеством и натуральным вкусом, так как изготавливается из выращенной в Армении рыбы, исключительно чистой воды и специй (соль, лавровый лист, чёрный перец, томаты) под строгим контролем в заводских условиях. Не содержит искусственных пищевых добавок, искусственных и натуральных красителей и консервантов.

   Царственный представитель лососевых — радужная форель, выращенная в собственном питомнике. Мясо форели экологически чистый продукт, обладает отменно-нежный вкус, настолько обогащено витаминами, что применимо в детском питании. Мясо форели содержит много витаминов (А, D, B12) и незаменимых аминокислот. Являясь красной рыбой, форель имеет огромное количество преимуществ перед другими видами рыб. Основное ее преимущество в том, что она в большом количестве содержит уникальные природные вещества – жирные кислоты омега-3. Совет: Не стоит употреблять в пищу много этой жирной рыбой людям с хроническими заболеваниями печени, с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, со сложными заболеваниями ЖКТ.